Świadkami nietypowego rekordu byli goście gali Plastrów Miodu w Kluczborku.
Nominowany do tej nagrody (w kategorii „Promocja powiatu kluczborskiego) był m.in. wicemistrz Polski kelnerów Jan Jakimowicz. Dał pokaz swojej zręczności: w jednej ręce utrzymał aż 47 dużych kieliszków do wina!
- Sam się zdziwiłem, że aż tyle się udało. Myślałem, że podniosę najwyżej 30 kieliszków - mówi Jan Jakimowicz.
Podczas mistrzostw Polski kelnerów przed rokiem, w których utrzymanie kieliszków jest tylko jedną z konkurencji, Jakimowicz podniósł 25 kieliszków.
- Trenuję, ale podczas treningu podnoszę najwyżej 10 kieliszków, ćwicząc przede wszystkim ułożenie ich w dłoni - zdradza kelner. - Staram się znaleźć jakieś idealne ułożenie, ale nie da się. Szczerze mówiąc, pobicie rekordu w dużej mierze zależy po prostu od szczęścia!
Rekord Polski to była tylko próba generalna przed biciem rekordu Guinessa. Obecnym rekordzistą jest brytyjski sommelier Philip Osenton, który utrzymał w jednej ręce 51 kieliszków do wina.
Kelnerowi z Kluczborka brakuje zatem tylko pięciu do pobicia rekordu.
- Za rok chcę podjąć próbę pobicia rekordu Guinessa - zapowiada Jan Jakimowicz. - Wcześniej jednak muszę znaleźć sponsora. Pobić rekord to jedno, ale spełnienie wszystkich warunków i wpis do księgi to koszt kilku tysięcy złotych.
Nawet za wpis nowego rekordu Polski w Biurze Rekordów trzeba będzie wyłożyć kilkaset złotych.
Na dodatek podczas jednego treningu można stracić ponad sto złotych, ponieważ każdy kieliszek to koszt 5-10 zł, a wieża ze szkła w końcu upada i tłucze się w drobny mak.
Swoimi rekordami Jan Jakimowicz chce nie tylko zapisać się w księdze rekordów, ale przede wszystkim popularyzować zawód kelnera.
- Dla mnie jest to bardzo ważne, żeby zachęcić młodzież do kształcenia się w tym zawodzie - mówi Jan Jakimowicz.
Mieszkaniec Kluczborka sam dokształca się m.in. w krakowskiej Szkole Restauratorów. Jest członkiem Stowarzyszenia Kelnerów Polskich. W tym roku zdawać będzie też egzaminy do Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.
Na co dzień Jan Jakimowicz jest kierownikiem restauracji w Hotelu Spałka w Kluczborku.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?